洛阳烩面馆很多，但是数清真的最好吃。清真的烩面馆也很多，但就数瀍和区的老方家单锅烩面最好吃。这家店的面和其他店不一样。老方家单锅烩面选择的面独到在细面烩面，面细如韭菜，薄如面纸。另外，还采取海南、越南等黑胡椒佐面，这也让面条更加的有韧性。另外，精选上等黄牛肉，牛骨，采用独家秘方精心熬制而成的牛肉高汤，汤色浓郁，味道鲜美，极具洛阳风味。
洛阳烩面馆很多，但是数清真的最好吃。清真的烩面馆也很多，但就数瀍和区的老方家单锅烩面最好吃。这家店的面和其他店不一样。老方家单锅烩面选择的面独到在细面烩面，面细如韭菜，薄如面纸。另外，还采取海南、越南等黑胡椒佐面，这也让面条更加的有韧性。另外，精选上等黄牛肉，牛骨，采用独家秘方精心熬制而成的牛肉高汤，汤色浓郁，味道鲜美，极具洛阳风味。