水晶脍的结构是：水(独体结构)晶(品字结构)脍(左右结构)。

水晶脍的拼音是：shuǐjīngkuài。注音是：ㄕㄨㄟˇㄐ一ㄥㄎㄨㄞˋ。词语解释是：见“水晶鲙”。水晶脍[shuǐjīngkuài]⒈见“水晶鲙”。基础解释是：见“[[水晶鲙]]”。网络解释是：水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。7、汉语大词典是：见“水晶鲙”。《汉语大词典》：水晶鲙（水晶鲙）　　拼音：shuǐjīngkuài亦作“水晶脍”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》：“东坡以洞庭春色为扫愁帚，山谷以水晶脍为醒酒冰。”。8、其他释义是：1.见'水晶鲙'。

水晶脍的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看水晶脍详细内容】

见“水晶鲙”。水晶脍[shuǐjīngkuài]⒈见“水晶鲙”。

二、基础解释

见“[[水晶鲙]]”。

三、网络解释

水晶脍脍是古老烹调技法，泛指将鱼或肉加工成细丝。孔子曾有“脍不厌细”之说（《论语·上党》）。“水晶脍”系宋代名菜，当时在汴梁市肆中享有盛誉。因其主料切丝，成品透明，犹如水晶，故名。元代《居家必用事类全集》对此菜有详细记载。

四、汉语大词典

见“水晶鲙”。《汉语大词典》：水晶鲙（水晶鲙）　　拼音：shuǐjīngkuài亦作“水晶脍”。将切细的鱼、肉碎片配以佐料，经烹煮、冷冻后而成的半透明块状食品。宋曾慥《类说·扫愁帚醒酒冰》：“东坡以洞庭春色为扫愁帚，山谷以水晶脍为醒酒冰。”

五、关于水晶脍的词语

水晶灯笼  油光晶亮  莼羹鲈脍  流脍人口  晶莹剔透  脍炙人口

六、关于水晶脍的诗句

将为水晶脍  将为水晶脍

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