排骨炖什么汤祛湿效果好

2024-06-23 06:57:14

建议用排骨炖冬瓜薏米汤祛湿效果好,材料:冬瓜、猪排骨、薏米、盐、姜、葱、料酒。

做法:

1、猪排骨洗净,放入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;

2、薏米用清水浸泡15分钟;

3、冬瓜不要去皮,洗干净,切成块;

4、排骨放进煲汤锅中,注入足量水,大火烧开水后,下料酒、姜片,改小火煮;

5、2小时后,放冬瓜片、薏米再煮40分钟;

6、放盐调味即可出锅。