烧烤的拼音是：shāokǎo。

烧烤的注音是：ㄕㄠㄎㄠˇ。结构是：烧(左右结构)烤(左右结构)。词语解释是：烧烤shāokǎo。(1)快速烧烤肉块的表皮,常用以增进色和味作为烹调的第一步使肉上色变褐。烧烤[shāokǎo]⒈快速烧烤肉块的表皮，常用以增进色和味：作为烹调的第一步使肉上色变褐。英sear。基础解释是：是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。网络解释是：烧烤（烹调方式）烧烤（Grill，Barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。7、国语辞典是：用火烘烤，如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」烧烤[shāokǎo]⒈用火烘烤。例如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」⒉经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。例如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」。8、辞典修订版是：用火烘烤，如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料，如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」。9、辞典简编版是：用火烘烤。 【造句】妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。 【造句】他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。10、高级汉语词典是：快速烧烤的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。1法语是：Barbecue。1其他释义是：1.快速烧烤[肉块]的表皮,常用以增进色和味∶作为烹调的第一步使[肉]上色变褐。

烧烤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看烧烤详细内容】

是指肉及肉制品置于木炭或电加热装置中烤制的过程。

二、网络解释

烧烤（烹调方式）烧烤（Grill，Barbecue），可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物（多为肉类，海鲜，蔬菜）烹调至可食用；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

三、国语辞典

用火烘烤，如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」烧烤[shāokǎo]⒈用火烘烤。例如：「妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。」⒉经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。例如：「他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。」

四、辞典简编版

用火烘烤。 【造句】妈妈用小火烧烤肉片，夹在吐司里味道格外鲜美。经火烘烤的食物，通常将肉类或海鲜放在火上，一面烤，一面涂上酱料。 【造句】他最喜欢和朋友边喝啤酒，边吃烧烤。

五、关于烧烤的近义词

炭烧  烘烤

六、关于烧烤的反义词

清蒸

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