青木瓜保存方法：
1、做成木瓜糖，装在密封容器里，置于阴凉通风干燥处，可以保存一年左右；
2、冰柜或是冰库冷藏也是保存新鲜木瓜的好方法。七八分成熟的木瓜最适合冷藏，不但保存时间长，往往能保存半个月以上，且不影响口感和味道，建议冷藏保存时间最好控制在10天以内；
3、做木瓜果酱，把制作的果酱放到阴凉干燥通风处保存，最后放到冰箱等地方冷藏，往往能保存一个月以上；
4、制作成木瓜粉，把制作的木瓜粉装到密封袋或是密封罐里保存，放置于阴凉通风干燥处；
5、做酸木瓜，用盐水泡木瓜并密封性好，且不沾油腻，往往可以保存半年以上。