斫鲙的解释是：1.亦作'斫脍'。2.薄切鱼片。斫鲙[zhuókuài]⒈亦作“斫脍”。⒉薄切鱼片。

斫鲙的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看斫鲙详细内容】

薄切鱼片。

二、网络解释

斫鲙斫鲙是一个汉语词语，拼音是zhuókuài，意思是薄切鱼片。

三、汉语大词典

亦作“斫脍”。薄切鱼片。唐段成式《酉阳杂俎·物革》：“进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。”唐郑谷《漂泊》诗：“鲈鱼斫脍输张翰，橘树呼奴羡李衡。”脍，一本作“鲙”。宋梅尧臣《戏酬高员外鲫鱼》诗：“冷气射屋汗收额，便教斫鲙倾大白。”宋陆游《秋兴》诗：“白头韭美腌齑熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。”

四、国语辞典

将鱼肉切成薄片。斫鲙[zhuókuì]⒈将鱼肉切成薄片。引唐·段成式《酉阳杂俎·卷四·物革》：「进士段硕尝识南孝廉者，善斫鲙，縠薄丝缕，轻可吹起，操刀响捷，若合节奏。」宋·陆游〈秋兴〉诗一二首之六：「白头韭美腌虀熟，赪尾鱼鲜斫鲙成。」

五、关于斫鲙的造句

1、如我这般的，还不是上乘，像我师傅，能够同挥两把挂小铃铛的鸾刀，和着音乐的节拍斫鲙，观者如堵，技艺如神。

六、关于斫鲙的诗词

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