玉鲙的解释是：亦作“玉鲙”。

玉鲙的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看玉鲙详细内容】

见/'玉脍/'。

二、引证解释

⒈见“玉膾”。

三、汉语大词典

见“玉脍”。《汉语大词典》：玉脍（玉脍）　　拼音：yùkuài亦作“玉鲙”。鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。唐冯贽《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》：“吴都献松江鲈鱼，炀帝曰：‘所谓金齑玉脍，东南佳味也。’”宋陆游《洞庭春色》词：“人间定无可意，怎换得玉鲙丝莼。”明朱鼎《玉镜台记·成婚》：“珍庖调玉脍，仙府饫琼浆。”清朱鹤龄《与吴汉槎书》：“鲈鱼玉鲙，进甘旨于盘餐，此真人间之大欢极乐也。”

四、其他释义

1.见'玉脍'。

五、关于玉鲙的诗词

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六、关于玉鲙的诗句

新调玉鲙笋如酥  缕切鸾刀供玉鲙  缕切鸾刀供玉鲙  金齑玉鲙堪夸  金齑玉鲙堪夸  怎换得玉鲙丝莼

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