全世界的蝎子有1000多种，中国有13种。主要分布于我国安徽、山东、河南、山西、陕西、湖北、福建、西藏、台湾等地。产量较多的为山东与河南两省。其中著名的有4种：

（1）东全蝎。

体较长，6～7厘米，深黑色，喜微酸性土壤，产仔较多，平均40～50条，母性较差，主要产于山东、河北交界地带。

（2）会全蝎。

体型中等，身体短，平均5厘米左右，深褐色，喜碱性土壤，母性好，产仔较早。主产于河南伏牛山与湖北老河口一带。

（3）十爪蝎。

比其他地方的蝎子多两条步足，较少见，主产于豫西浙川县及陕西华阴市一带。

（4）藏蝎。

体型较大，7厘米左右，较凶悍，蜇人疼痛剧烈时间较长。主产于西藏、川西等地。

近年来一些养蝎科研机构与养殖户采取本地与外地蝎子杂交优化方法，培育出了许多优良品种。表现出生长快、产仔多、成活率高、抗病力强、爱活动、耐高温也耐低温、寿命长等特点。