山西四大名醋是什么

2024-06-21 12:08:30

山西四大名醋分别是:

1、水塔牌老陈醋。山西清徐醋厂生产的水塔牌系列陈醋。该醋有姜味、蒜味、辣味等系列品种。其工艺独特精良,产品营养丰富,味道纯正、绵酸适宜,是深受全国消费者欢迎的调味产品。

2、紫林牌老陈醋。山西老陈醋以天下第一醋的美称享誉神州大地,清徐是闻名海内外的山西老陈醋发源地,全国最大的食醋生产基地,紫林老陈醋源于此,由山西省紫林食品有限公司酿造。

3、益元庆老陈醋。益元庆醋厂初创于明太祖朱元璋之孙宁化王王府所在地,是专为王府酿醋的小作坊,至今已有几百年的历史。

4、东湖牌老陈醋。东湖牌老陈醋始创于明洪武1368年美和居醋坊,美和居醋坊被业内称为中国酿醋第一坊。