指甲贝：一种体形细长的贝类，因神似人的指甲，故名为指甲贝。其贝壳呈灰色条纹状，边纹呈黑色，口味尚佳。主要吃贝壳里的肉。指甲内脏不能吃，做时要把内脏取出，不然吃时牙齿会感到不舒服，吃的时候要将蛏子周边的一圈黑线去掉，还要将肉里那块黑色的部分去除。