1、由于松子含油脂成分较高，油脂在低温的情况下也会发生氧化变性；

2、冰箱并不是完全与外界隔绝，在冰箱中的食物也会缓慢氧化霉变，滋生细菌；

3、长时间冷藏或冰冻食物，会破坏食物结构，降低新鲜度和营养价值，建议食物应尽早食用以减少放置冰箱的时间。