1、材料：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。
2、土鸡洗净切块，先煮掉血水。
3、锅再重新加水，将鸡肉放入大火煮开，转小火炖。
4、另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。
5、将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。