卵磷脂的解释是：又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。

卵磷脂的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释    【点此查看卵磷脂详细内容】

卵磷脂卵磷脂，又称为蛋黄素，被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”，然而，真正了解卵磷脂的人却很少。1844年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。

二、综合释义

一种含磷的脂肪。为组成细胞的物质，主要在动物的神经细胞里，能帮助骨头癒合。@@@@@年法国人Gohley从蛋黄中发现卵磷脂，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin，也自此揭开了其神秘的面纱。

三、辞典修订版

一种含磷的脂肪。为组成细胞的物质，主要在动物的神经细胞里，能帮助骨头癒合。

四、国语词典

一种含磷的脂肪。为组成细胞的物质，主要在动物的神经细胞里，能帮助骨头愈合。

五、关于卵磷脂的成语

钉头磷磷  磨而不磷  膏泽脂香  刳脂剔膏  擦脂抹粉  肤如凝脂

六、关于卵磷脂的英语

phosphatidylcholine  lecithin  ovolecithin

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