“粽包分两髻，艾束著危冠。旧俗方储药，羸躯亦点丹。”

端午节不可不吃的美味食物就是粽子，这种传统源于汨罗江边的渔夫，将米丢入江中平息江中的蛟龙，希望它们不要伤害屈原。

赛龙舟，是端午节的主要习俗。

相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去，许多人划船追赶拯救。他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习，盛行于吴、越、楚。

端午节最应景的节目就是赛龙舟。端午节也叫龙舟节，可见赛龙舟是端午节必不可少的一项活动。

过去插艾草、菖蒲是为了避毒虫，现在是避煞气，防止传统位理学上禁忌入内的邪气。切记：一定要在下午3点前插艾草和菖蒲。

无论是自住还是租房，都可驱散屋宅的煞气。

用雄黄酒在小儿额头画“王”字，一借雄黄驱毒，二借猛虎镇邪，对于经常受惊的孩子特别管用。

用红纸剪了葫芦或蛇、蝎、蜈蚣、蟾蜍、壁虎五毒图案，以白纸为衬，从农历五月初起贴在门楣上，或用硬纸折成粽子形状，缠上五色丝线佩戴于身，待五月初五一过，五色纸粽子和剪纸葫芦一并扔至门外，可以驱散邪气带来好运。

香包用五色丝线缠成，或用碎布缝成，内装香料(用中草药白芷、川芎、芩草、排草、山奈、松、高本行制成)，佩在胸前，香气扑鼻。可以驱邪醒脑，增加运势。

在门口挂艾草、菖蒲(蒲剑)或石榴、胡蒜。将艾、榕、菖蒲用红纸绑成一束，或插或悬在门上。还可焚烧艾蒿等驱赶蚊蝇。

用刻有蝎子、蛤蟆、蜘蛛、蜈蚣、蛇“五毒”的印子盖在饼上，内有五种不同颜色的饼。把“五毒”吃掉，使它们不能毒人，防止小人捣鬼。

打糕是吉林省延边朝鲜族人民庆祝端午节时会吃的食物，此时，人们欢聚在一堂，吃起具有民族特色的食物，而且还增加了节日欢聚的气氛。

在福建的晋江地区有端午节吃煎堆的习俗，煎堆就是用面粉、米粉、红薯粉和其他配料一起调制而成的综合物，这个饮食习惯，自古时就有了，有很深远的饮食渊源。

咸鸭蛋是端午节必吃的一道食物，每年端午的时候，餐桌上总有一道咸鸭蛋，蛋壳发青，但是内部的蛋黄金光闪闪、咸香四溢，非常好吃。

因为南北方的饮食文化差异，粽子里面的馅儿也有所不同，北方多为甜味粽子，以豆沙、红枣等做馅儿，而南方则多为咸味粽子，以肉、坚果等做馅儿。在朝鲜、韩国和日本等亚洲国家，也有吃粽子的习俗。

雄黄酒是中药材，也是端午节传统饮食中很重要的一环，每年农历初一的时候就会将酿造好的雄黄酒放在室外晒太阳，一直晒到初五，等到中午的时候吃粽子、饮雄黄酒。

1、放冰箱保存

枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存3—5天，如果是肉馅，3天内吃完为好。

2、粽子要热透再吃

粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不新鲜了，最好别食用。

一天只吃半个或一个，每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。

3、粽子趁热吃

专家还提醒，吃新包出来的热粽子比较健康，不要把它放冷后再反复加热。

包粽子时要注意，粽叶蒸后放置一段时间颜色发暗是正常的。不要选皮色鲜绿甚至蓝绿的粽子，因为粽叶很可能是经过硫酸铜处理，安全性没有保障。

4、糖尿病人忌食粽子

肉粽虽然蛋白含量高，却含有大量脂肪。因此高血脂病人应避免食用，可选择豆沙粽、小枣粽和八宝粽等。因为糯米升糖指数高，不管是甜粽还是肉粽糖尿病人都应避免食用。

5、心血管病患者、“三高”人群、胃肠病患者都要慎食甚至禁食粽子。

2008年起，端午节被列为国家法定节假日。

2006年5月，国务院将其列入首批国家级非物质文化遗产名录；

2009年9月，联合国教科文组织正式审议并批准中国端午节列入世界非物质文化遗产，成为中国首个入选世界非遗的节日。