怎么做啤酒花

2024-06-19 22:10:20

啤酒花自己是不能做的,这个讲究工艺和流程的,不然成不了啤酒。

酒花,又称忽布(hop)、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国,1079年,德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花,从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。