一天吃一个鸡蛋的好处：
1、摄入营养。鸡蛋中的蛋白质富含构造人类生物细胞所需的氨基酸，是每天必需摄入的营养来源。
2、有效控制食欲，延迟饥饿感。鸡蛋可以延缓胃的消化能力，从而使肚子的饥饿感来的更晚些。
3、更有效率的减肥。有研究表明，早餐吃了一个鸡蛋后，一天摄入的卡路里比早餐吃黑面包后一天摄入的要少330千卡，而且精力倍足。
4、提高记忆力。鸡蛋中含有多中维生素矿物质，因此有助于提高记忆力，使注意力更加集中。
5、有护眼的功效。早餐吃个鸡蛋，对长期处于电脑辐射也大有益处，使眼睛不受紫外线的伤害。