槐花蜜口感上怎么分辨真假

2024-06-19 16:50:46

纯正天然的槐花蜜,味道甜润,略带微酸,口感绵软细腻,爽口柔和,喉感略带辣味,余味清香悠久。掺假的槐花蜜味虽甜,但夹杂着糖味或香料味道,喉感弱,而且余味淡薄短促。

掺有淀粉的槐花蜜加入碘液颜色会变蓝,掺有饴糖的槐花蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物,掺有其他杂质的槐花蜜,用烧红的铁丝插入蜜中,铁丝上附有粘物。