1、挑选新鲜干净的黄连，将其洗净，确保黄连上没有农药残留；
2、将黄连去皮切片，使切片匀称且大小相一致；
3、将黄连切片放入锅中，加水煮10到20分钟左右，直至水变为黄绿色；
4、将水倒出，滤净，冷却后饮用。