蒸年糕可以使用菠萝叶，长在大山里面，具体的名称是槲树，又叫大菠萝叶。大菠萝叶跟菠萝没有直接的关系，这跟橡树结的果子差不多，叶子的形状很像巴掌。
蒸年糕是中国北方很多地方过春节的时候一项节日民俗传统，过年的时候吃年糕有吉祥的寓意。