雪莲果在常温很短，最多也就是保存一个月左右，正常是15到20天。主要是因为雪莲果本省含有的水分比较多，然后要是在常温环境中，空气中有各种水分和细菌，会加剧它们之间的反应，所以说相对冷藏环境下，常温保存时间会短一些，一般可以保存1个月左右。正常冷藏保存它的时间要比常温保存的久很多，至少是2个月左右，因为雪莲果中富含水分，所以容易腐烂变质，而冰箱温度较低，不易滋生细菌及虫卵，如果保存措施做得比较好的话，通常雪莲果放冰箱冷藏可以保存2个月左右。但是在长时间的保存过程中，雪莲果中的营养成分会有一定的流失，所以建议最好尽早食用。