自家晒的藕粉如果放在常温状态下可以放置一个月，如果放在冰箱保鲜，可以放置三个月左右。同时藕粉具有很高的营养价值，能够用以风热咳嗽、心烦口干、脾胃虚泄泻、食欲不佳及各种各样血症的医治的。
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
自家晒的藕粉如果放在常温状态下可以放置一个月，如果放在冰箱保鲜，可以放置三个月左右。同时藕粉具有很高的营养价值，能够用以风热咳嗽、心烦口干、脾胃虚泄泻、食欲不佳及各种各样血症的医治的。
莲藕原产于印度，很早便传入中国。莲藕属木兰亚纲，山龙野目。喜温，不耐阴，不宜缺水，大风。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。用莲藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。