芋头需要先晒了再保存吗

2024-06-16 19:20:58

1、芋头贮藏的最佳温度为10℃,l5℃。在0℃以下或25℃ 以上时会受到伤害,低于0℃会受冻,因冻伤造成腐烂,在7℃以下会发生冷窖,表皮易被微生物侵染而腐烂;

2、高于25℃也会引起腐烂、脱水,贮藏芋头有宜湿不宜干之说,过干也会导致腐烂,贮藏要求的适宜相对湿度为85%, 因此,鲜芋头购买之后尽快食用,并且一定不能放入冰箱,当气温低于7℃度时,应存放于室内较温暖、通风处保存。若需保存较长时间。