牛米的解释是：牛如米。用谷物支付的牛租。牛米[niúmǐ]⒈牛如米。⒉用谷物支付的牛租。

牛米的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看牛米详细内容】

⒈牛如米。引《北史·崔宏传》：“帝亲登山顶，抚慰新人，适遇宏扶老母登岭，赐以牛米。因詔诸徙人不能自进者，给以车牛。”⒉用谷物支付的牛租。引宋洪迈《容斋随笔·牛米》：“予观今吾乡之俗，募人耕田，十取其五，而用主牛者，取其六，谓之牛米。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第二章第八节：“江西饶州佃客租用地主的耕牛，要向地主多交一成租，称为‘牛米’。”

二、网络解释

牛米（汉语词汇）牛米，读音niúmǐ，汉语词语，基本意思为牛如米。

三、综合释义

牛如米。《北史·崔宏传》：“帝亲登山顶，抚慰新人，适遇宏扶老母登岭，赐以牛米。因詔诸徙人不能自进者，给以车牛。”用谷物支付的牛租。宋洪迈《容斋随笔·牛米》：“予观今吾乡之俗，募人耕田，十取其五，而用主牛者，取其六，谓之牛米。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第二章第八节：“江西饶州佃客租用地主的耕牛，要向地主多交一成租，称为‘牛米’。”

四、汉语大词典

(1).牛如米。《北史·崔宏传》：“帝亲登山顶，抚慰新人，适遇宏扶老母登岭，赐以牛米。因诏诸徙人不能自进者，给以车牛。”(2).用谷物支付的牛租。宋洪迈《容斋随笔·牛米》：“予观今吾乡之俗，募人耕田，十取其五，而用主牛者，取其六，谓之牛米。”范文澜蔡美彪等《中国通史》第四编第二章第八节：“江西饶州佃客租用地主的耕牛，要向地主多交一成租，称为‘牛米’。”

五、关于牛米的成语

斗米尺布  等米下锅  米盐博辩  水米无交  数米量柴  八米卢郎

六、关于牛米的词语

鱼米乡  斗米尺布  简丝数米  等米下锅  米盐博辩  山川米聚

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