有以下几种方法：
1、制作过程中加入一定量的香草精,其主要的作用就是为了掩盖鸡蛋里的腥味。
2、制作过程中放入少许柠檬汁或者将少量橙汁粉调配成橙汁再加入。
3、制作过程中放入少许朗姆酒。
4、使用农村土鸡蛋制作布丁。