主料:藕 ，面粉 ，白胡椒粉 。
辅料：油适量，盐适量，酱油适量，姜适量。
步骤：
1、将藕片去皮，切成小段；
2、调面糊，加入适量白胡椒粉和盐，把切好的莲条裹入面糊，裹匀；
3、待油温五成热时，下入裹好面糊的莲条，炸至表面金黄，捞出即可。