蒸中号板蟹的时间是20分钟。
蒸中号板蟹的做法如下：主料是大板蟹600克，辅料是姜30克。
1、大板螃蟹清洗干净；
2、用牙刷把大板螃蟹腿下面仔细清洗；
3、壳朝上放蒸笼上；
4、蒸五分钟以后反过来；
5、蒸20分钟以后出锅。