枸杞是常吃的中药材，每天吃一点能补血养颜，非常的适合煲汤吃。那么排骨汤可以放枸杞吗？排骨汤加枸杞的功效与作用有哪些？

排骨汤可以放枸杞吗

营养医师介绍排骨汤是可以放枸杞的，少量放一些着色是可以的，是不是需要放就要看其他的配料了，比如在放了黑木耳的情况下放入少量的枸杞就非常不错。

排骨汤加枸杞的功效

山药枸杞排骨汤具有清虚热、固肠胃、健脾胃的功效。山药性味平和，功能润肺、健脾、益肾，它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。

枸杞清肝明目，可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害刺激的适应能力。

枸杞排骨汤的做法

1.排骨斩成小段(让超市人员代劳)，洗干净后放入清水中，煮开去除血末浮物

2.接一锅清水煮开，放入飞水后的排骨，姜片，洗净的枸杞子，切块的红萝卜

3.大火煮开后转中小火煲煮45分钟，喝前加入盐调味(加两滴油香味浓郁些)

小贴士

此汤水有滋补肝肾，抗衰老的功效，尤其是小小的枸杞子，可以清肝明目哦。