青香蕉自然放着可以，一般等到3~5天的时间就会自然成熟。而且香蕉也有很高的营养价值，对于人体消化不良，便秘有非常好的疏通作用，能够改善人体的消化。

香蕉（学名：MusananaLour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。香蕉味香、富含营养，植株为大型草本，从根状茎发出，由叶鞘下部形成高3～6米（10～20尺）的假杆；叶长圆形至椭圆形，有的长达3～3.5米（10～11.5尺），宽65厘米（26寸），10～20枚簇生茎顶。穗状花序下垂由假杆顶端抽出，花多数，淡黄色；果序弯垂，结果10～20串，约50～150个。