生猪肚芯怎么处理

2024-06-16 03:14:14

洗生猪肚芯的方法一:

先用清水冲,然后用盐,醋,淀粉各放少许,抓揉,再用水冲就干净了。如果觉得不干净,可以重复几次。

洗生猪肚芯的方法二:

1、新鲜的生猪肚芯买回来,用水冲洗干净;

2、烧一锅开水,要很烫的,把水浇在生猪肚芯上,以没过生猪肚芯为好,稍等两分钟,把水倒掉。这时生猪肚芯上的一层膜会脱掉,或用小刀刮掉那层膜。

3、再用一大把粗盐把生猪肚芯里外搓洗一次,洗净后,再用盐重复搓洗一遍;

4、用两茶匙的淀粉,加一点油,把生猪肚芯里外揉洗,并保持五分钟,再用清水冲洗干净即可。