蒜泥的其他释义是：1.捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。

蒜泥的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看蒜泥详细内容】

⒈捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。引《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。”

二、网络解释

蒜泥蒜泥，将大蒜去皮捣碎成泥状，就成了蒜泥。多用作佐料，也可药用。大蒜味辛、性温，入脾、胃、肺经；具有温中消食、行滞气、暖脾胃、消积、解毒、杀虫的功效。实验表明，大蒜有明显的抗炎作用，所含的脂溶性挥发油可增强巨噬细胞的活性，从而加强机体免疫功能，起到消炎止血的作用。但应注意敷贴时间不可过长，感发热即去掉。若时间过长足底红肿影响走路。

三、综合释义

捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。《水浒传》第四回：“那庄家连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。”蒜泥[suànní]将蒜头捣成泥状，可用以佐食或调味。《水浒传．第四回》：「那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。」

四、辞典修订版

将蒜头捣成泥状，可用以佐食或调味。《水浒传．第四回》：「那庄家连忙取半只熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在智深面前。」

五、关于蒜泥的成语

鸡毛蒜皮  装葱卖蒜  拖泥带水  禅絮沾泥  泥车瓦马  泥牛入海

六、关于蒜泥的词语

鸡毛蒜皮  装洋蒜  装葱卖蒜  泥饭碗  沾泥絮  拖泥带水

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