炸丸子怎样保存

2024-06-16 01:43:05

放在冰箱里冷藏可以10天,冷冻可以1到2个月。

炸丸子是一种小吃,分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙,烹饪简单,老少皆宜。

油炸丸子是一道老少咸宜的家常美食。油炸丸子要注意,肉泥一定手工做,绞肉机绞出的肉泥没有香味;剁丸子时所加的材料必须要全。

炸丸子时注意火候,大火加热油,转中火炸丸子,不然大火炸出的丸子外面糊了里面还不熟,这个是做油炸丸子的技巧。肉泥里面也可以加入适量的蔬菜,这样炸出的丸子口感松软。