碾转的相关成语是：团团转、飞刍转饷、飞砂转石。

碾转的拼音是：niǎnzhuǎn。结构是：碾(左右结构)转(左右结构)。词语解释是：豫北地区方言，指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一，甘肃南部叫做“青麦嗦儿”。

碾转的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看碾转详细内容】

豫北地区方言，指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一，甘肃南部叫做“青麦嗦儿”。

二、高级汉语词典

一种食品。制作时，先将还未完全成熟的麦穗煮熟，然后搓下麦粒，再用磨推成面条状

三、关于碾转的词语

飞刍转饷  飞砂转石  回心转意  急转直下  蒙头转向  凝瞩不转

四、关于碾转的诗句

冰轮碾转净无烟  冰轮碾转净无烟

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