酒酿的其他释义是：江米酒。

酒酿的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释    【点此查看酒酿详细内容】

酒酿（特产酒）酒酿(sweetfermentrice)，旧时叫“醴”，是中国传统的特产酒。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒在我国全国各地称呼不同又叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

二、汉语大词典

带糟的甜米酒。元张昱《湖上漫兴》诗之一：“尊中酒酿湖波绿，席上人歌凤语清。”明徐弘祖《徐霞客游记·滇游日记九》：“有卖浆者，连糟而啜之，即余地之酒酿也。”

三、国语辞典

多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品，如：「酒酿汤圆」。酒酿[jiǔniàng]⒈多指糯米蒸熟后，加入酒曲，置于密闭的容器内，发酵而成的食品。例如：「酒酿汤圆」。

四、辞典修订版

多指糯米蒸熟后，加入酒麴，置于密闭的容器内，发酵而成的食品，如：「酒酿汤圆」。

五、关于酒酿的词语

千日酒  醇酒妇人  斗酒只鸡  饭囊酒瓮  酒肉兄弟  酒入舌出

六、关于酒酿的英语

Maturex  viniculture  vintagebrew  vintageyear  enologist

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