酒娘子的解释是：1.见'酒娘'。

酒娘子的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、基础解释    【点此查看酒娘子详细内容】

见/'酒娘/'，酒娘，酒酿jiǔniáng,jiǔniàng在蒸熟的糯米中加入酒曲,然后放在封闭的罐中发酵而成的食品。也叫“江米酒”

二、汉语大词典

见“酒娘”。《汉语大词典》：酒娘　　拼音：jiǔniáng即酒酿，带糟的甜米酒。明汤显祖《牡丹亭·诇药》：“剪裁寸方，烧灰酒娘，敲开齿缝把些儿放。”徐朔方等校注：“酒娘，甜米酒。”清李斗《扬州画舫录·桥西录》：“其烧酒未蒸者，为酒娘儿，饮之鲜美。”亦作“酒娘子”。《儒林外史》第九回：“在洪武爷手里过日子，各样都好；二斗米做酒，足有二十斤酒娘子。”

三、国语辞典

酿造米酒时，以曲与蒸米相混合，放入密闭容器中，加水并不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，所得到未经过滤渣滓的酒，称为「酒娘子」。因其含多量的酵母，故可酿造大量的醪。

四、辞典修订版

酿造米酒时，以麴与蒸米相混合，放入密闭容器中，加水并不时搅拌，经繁殖酵母及充分发酵，所得到未经过滤渣滓的酒，称为「酒娘子」。因其含多量的酵母，故可酿造大量的醪。《儒林外史．第九回》：「在洪武爷手里过日子，各样都好，二斗米做酒，足有二十斤酒娘子。」也称为「酒母」、「酒娘」。

五、关于酒娘子的成语

重生爷娘  爷羹娘饭  徐娘半老  爷饭娘羹  丁娘十索  半老徐娘

六、关于酒娘子的词语

金屋娇娘  重生爷娘  爷羹娘饭  徐娘半老  爷饭娘羹  丁娘十索

点此查看更多关于酒娘子的详细信息