牛胾的解释是：大块牛肉。牛胾[niúzì]⒈大块牛肉。

牛胾的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看牛胾详细内容】

⒈大块牛肉。引《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛膾。”孔颖达疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”

二、网络解释

牛胾niúzìㄋㄧㄨˊㄗㄧˋ

三、汉语大词典

大块牛肉。《仪礼·公食大夫礼》：“炙南醢以西，牛胾、醢、牛鮨。”《礼记·内则》：“醢，牛胾，醢，牛脍。”孔颖达疏：“醢五，谓肉酱也；牛胾六，谓切牛肉。”宋曾巩《边将》诗：“洪涛入坐行酒杯，牛胾羊蒸委若灰。”

四、其他释义

1.大块牛肉。

五、关于牛胾的词语

池酒林胾  孺子牛  老黄牛  一牛鸣  风马牛  执牛耳

六、关于牛胾的诗句

牛胾羊蒸委若灰  牛胾羊蒸委若灰

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