牛排的网络解释是：牛排牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

牛排的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看牛排详细内容】

⒈一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。引《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”⒉牛排骨。参见“牛扒”。

二、汉语大词典

(1).一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。《官场现形记》第七回：“那翻译连说：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制台吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鸡排是整的都切碎了。”(2).牛排骨。参见“牛扒”。

三、国语辞典

用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。牛排[niúpái]⒈用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。引《文明小史·第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。」英语steak德语Steak,Rindersteak(S)​法语steak

四、其他释义

1.一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。2.牛排骨。参见'牛扒'。

五、关于牛排的近义词

牛肉

六、关于牛排的法语

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