牛排的基础解释是：大而厚的牛肉片,也指用它做成的菜肴。

牛排的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、网络解释    【点此查看牛排详细内容】

牛排牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。

二、综合释义

一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。《官场现形记》第七回：“那翻译连説：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制臺吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鷄排是整的都切碎了。”牛排骨。参见“牛扒”。牛排[niúpái]用牛的里脊肉切成厚片所煎成的食物。《文明小史．第一八回》：「这是牛排，我们读书人吃了顶补心的。牛排[niúpái]将牛的里肌肉切成厚片，以调味料腌过，依各人喜好煎成不同熟度，再淋上酱汁的食物。【造句】牛排以三分熟的口味最佳，可惜国人因饮食习惯的不同，多选择七分熟。

三、汉语大词典

(1).一种西菜。用精牛肉切成大片烩炙而成。《官场现形记》第七回：“那翻译连说：‘改得好……索性牛排改做猪排。’”《二十年目睹之怪现状》第七八回：“到了晚上，便请制台吃饭，仍然办的是西菜，仍用的是西式盘子，却将一切牛排、鸡排是整的都切碎了。”(2).牛排骨。参见“牛扒”。

四、辞典简编版

将牛的里肌肉切成厚片，以调味料腌过，依各人喜好煎成不同熟度，再淋上酱汁的食物。 【造句】牛排以三分熟的口味最佳，可惜国人因饮食习惯的不同，多选择七分熟。

五、关于牛排的造句

1、他就纵身跳上地坪，轻轻地把牛排从火上取下来。

2、在把热牛排放进面包之前，要先放波萝伏洛干酪，以便奶酪融化后将肉包裹起来。

3、理查德抬起手，看着正在细心切着牛排的叶杨，却是一点也不恼，脸上笑意末减，直接伸出了五根手指。

4、他喜欢吃煎得熟透了的牛排。

5、请送一份牛排餐，一个海鲜盘，一瓶白葡萄酒店和一桶冰块来，好么？

6、请把烤肉酱用刷子刷在牛排上。

六、关于牛排的诗句

泥牛排市小  无奈与泡沫红茶铁板牛排步步为营淑女的沧桑就是晕醉着脸儿伫立在一具古典花瓶中东篱是乡愁

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