到了夏天我们小时候就喜欢去游泳，而这时边游戏就能找到很多吃的，比如莲蓬就是其中最好的选择之一，边游戏累了就吃莲子真的觉得挺幸福的童年时代。对于城里的朋友很多人都只见过莲子，都没有见过莲子是怎么长出来的、甚至莲子是什么颜色的等，下面我们就为大家详细的介绍莲蓬的相关知识。

莲蓬是什么东西

1、相关知识

莲蓬又叫莲实、藕实、莲子肉等，它是莲花谢过之后的花托，呈绿色，并且里面有莲子，它是可以食用的果实，并且还有很多其它的用处。莲蓬是由莲房、莲子组成的，莲子中还有莲子心，它们都能入药，莲子可以直接吃鲜嫩的，也能用晒干的莲子煮粥、煮汤。

2、营养价值

我们一般食用的是莲蓬的莲子部分，它的食用好处有很多。莲子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C和多种矿物质，其中钙、磷、钾的含量很高，对骨骼和神经活动有很大的好处。莲子能安心养神，对心脏机能有良好的促进作用，并能降低血压。食用莲子能清火解毒，还能益心补肾、固精安神。

3、食用禁忌

莲子是凉性的食物，孕妇和脾胃虚寒的人尽量少吃，同时，大便干燥和腹胀的人要忌食。莲心不能和螃蟹、猪肚一起吃，否则会引发身体不适，莲子能和木瓜一起吃可以防治冠心病，和山药一起吃可以健脾补肾，和红薯、南瓜等一起吃可以缓解便秘和慢性肝炎。

吃莲子的好处有哪些

1.莲子的功效和价值

莲子富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，其中钙、钾、磷的含量也很高，对于牙齿和骨骼的构成，凝血的促进，某些酶的活化、神经传导性的维持、神经镇定、心跳节奏和肌肉伸缩性的维持均有帮助。莲子不仅安神养心，而且能滋养补阴、止遗涩精、降血压、防癌抗癌，适合老年体虚、产后或久病的人。

2.孕妇和宝宝如何食用

莲子有清热去火的功效，服食少量有良好的滋补作用，尤其使孕期内热的时候。但是莲子性寒，吃多对胎儿不好，可以将其与红豆、百合、红枣等食材搭配着吃，注意莲子不要多放，这样的养生效果很好。小宝宝食用莲子，应该将其磨碎后加到粥里，避免被噎着。孩子大了直接食用就好，但是莲子芯较寒，孩子的肠胃较为脆弱，只吃莲子就好。

3.产妇可以吃莲子吗

莲子芯中的生物碱有强心作用，莲芯碱抗钙和抗心律不齐效果极好，莲子中的棉子糖老少皆宜，非常滋补。所以产妇适合吃莲子，莲子对治疗产妇带下量多、恶露淋漓、脾虚泄泻、消化不良、心烦尿频、失眠多梦等都有作用。不仅是产妇，在哺乳期内准妈妈也适合吃莲子，莲子营养价值极高，有利于产妇产后恢复和宝宝的健康成长。