一品锅的解释是：一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。一品锅[yīpǐnguō]⒈一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。

一品锅的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看一品锅详细内容】

⒈一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。引《老残游记》第十二回：“我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。”

二、网络解释

一品锅一品锅是徽州山区冬季常吃的特色传统美食，属于火锅类。相传，此菜由明代石台县“四部尚书”毕锵的一品诰命夫人余氏创制。一次，皇上突然驾临尚书府作客，席上除了山珍海味外，余夫人特意烧了一样徽州家常菜----火锅。不料皇上吃得津津有味，赞美不绝。后来，皇上得知美味的火锅竟是余夫人亲手所烧，便说原来还是“一品锅”！菜名就此一锤定了音。“一品锅”的烹调比较讲究，在火锅里，锅底铺上干笋子，第二层铺上块肉，第三层是白豆腐或油炸豆腐，第四层是肉圆，第五层盖上粉丝，缀上菠菜或金针菜，加上调料和适量的水，然后用文火煨熟即成。此菜乡土风味浓，味厚而鲜，诱人食欲。

三、综合释义

一种类似火锅的用具，用金属制成，上面是锅，下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶，故有此美称。《老残游记》第十二回：“我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。”一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。《老残游记．第一二回》：「我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。」

四、国语辞典

一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。一品锅[yīpǐnguō]⒈一种火锅。内杂放鸡、鸭、火腿、香菇、鱼翅等菜肴。引《老残游记·第一二回》：「我那里虽然有人送了个一品锅，几个碟子，恐怕不中吃。」

五、关于一品锅的成语

揭不开锅  品而第之  品竹弹丝  评头品足  品评卓逸  品貌非凡

六、关于一品锅的词语

一锅端  一锅粥  一锅煮  一品白衫  大锅饭  背黑锅

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