近日一则新闻报道，26岁的小伙从事IT行业，一日三餐都是吃快餐，近日突发心梗送入医院，幸好及时赶到，没有生命危险，医生表示这都是快餐惹的祸！

26岁小伙吃快餐突发心梗

浙江省立同德医院急诊科刚刚抢救了一位突发心梗的年轻人，虽然不是他们碰到过的最年轻的心梗病人，但了解了他的经历之后，医生觉得，大城市这样生活的年轻人太多了，一定要提醒大家。

小伙子是前天傍晚来急诊的，当时，他只身一人，没有人陪着。

“医生，我胸口痛，从来没有那么痛过。”小伙子进来时，捂着胸口，扭着眉头，脸色苍白，额头上沁出一层汗珠，看得出他很难受。

看到他这模样，接诊的医生就考虑，小伙子可能是发生了急性心肌梗死。心电图检查很快确诊，要立即做手术，打通堵塞的血管。

手术是心内科主任童鸿做的，看到小伙子的血管情况，童医生一直感叹，他太幸运了。“两根血管堵了一根，但堵住的地方很快又通了，通出一点点细缝，所以还有点血流，要不然早就出大问题了。”

快餐的危害

快餐，尤其是西式快餐，一般都是油炸食物，热量和盐分供应过量，对于心脑血管以及肾脏都均没有好处。长期以快餐为主，更会缺乏蔬菜、水果、纤维等，导致营养失衡。

研究显示，西式快餐是导致人身体肥胖其中一个凶手，吃油炸食物一个月对肝脏的损伤类似于肝炎。油炸食物会产生化学物质极为活跃的自由基，破坏食物汇总的必需脂肪酸，破坏保护机体的营养物质，例如维生素A、E，提高血液中的转氨酶水平。转氨酶是人体代谢过程中必不可少的催化剂，主要存放肝细胞之内，当肝细胞发生炎症、坏死、中毒等，造成肝细胞受损的时候，转氨酶会释放到血液当中，使血清转氨酶升高。

第一，营养不够均衡，快餐一般只注重肉类、糖类以及油脂的供应，往往会忽略了蔬菜、水果、纤维素等的供应。长期缺乏维生素、矿物质等，容易引起营养失衡的问题。

第二，大部分的快餐都是以油脂以及单糖类为主要的能量供应，容易引起热量供应过量的问题。人体可以轻易的吸取超过每日所需的能量，另外如果又是动物性油脂的话，就会含有大量的饱和脂肪，更容易引起胆固醇过高，危害心脏健康。

第三，大部分的快餐调味料都是很浓的，含有大量的盐分，容易摄取过量的盐分。经常摄取过量盐分对心脑血管和肾脏都是没有任何的好处的，影响身体健康。

既然无法避免吃快餐，那么我们应该学会如何去选择食用的食物，组合选择尽量搭配得当，即可在一定程度上减轻快餐对身体的危害。首先，我们不宜选择那些油腻、高盐、过甜的食物，健康的饮食搭配应该是每天每日食盐摄取量不超过6克。