(1)妈妈可以每天先给宝宝减掉一顿奶，辅助食品的量相应加大;过一周左右，如果妈妈感到乳房不太发胀，宝宝的消化和吸收情况也很好，就可再减去一顿奶，同时加大辅助食品量，逐渐向断奶过渡。
(2)刚减奶的时候，宝宝对妈妈的乳汁会非常依恋，因此减奶时最好从白天喂的那顿奶开始。因为，白天有很多吸引宝宝的事情，他们不会特别在意妈妈，但早晨和晚上宝宝却会特别依恋妈妈，他们需要从吃奶中获得一种慰藉感，因此晚上断奶难度会相对比较大。在宝宝断掉白天那顿奶后，就可以慢慢断掉夜间喂奶，直至过渡到完全断奶。
(3)用其他辅食代替母乳：混合喂养的时候，宝宝对辅食已经有个适应过程，如果决定断奶，那就应该坚决不再喂奶，并且适当增加辅食的分量。妈妈选择宝宝合适吃和他爱吃的辅食，宝宝自然对母乳不再有所依赖。
(4)用牛奶代替母乳：选择一些接近人奶的配方奶或者全脂牛奶，逐渐用牛奶代替母乳，逐渐减少喂母乳的次数，慢慢的全部断掉。
(5)在断奶的过程中，妈妈既要让宝宝逐步适应饮食的改变，又要态度果断坚决，不可因宝宝一时哭闹，就下不了决心，从而拖延断奶时间。也不可突然断一次，让他吃几天，再突然断一次，反反复复带给宝宝不良的情绪刺激。这种做法会对宝宝的心理健康带来危害，容易造成宝宝情绪不稳，夜惊、拒食，甚至为日后患心理疾病留下隐患。
1、断奶的最佳季节：春季和秋季
断奶也要选择时机的，断奶的以早春和晚秋为宜，切忌夏季断奶，否则会因天气炎热而导致胃肠功能紊乱，孩子患病期间也不宜断奶。在某些特殊情况下，如母亲人工流产、身体虚弱有病、奶水不足，婴儿整天哭闹消瘦时，应及时断奶，否则会直接影响母子健康。
2、断奶的最佳年龄：1周岁
母乳是婴儿的最佳食品。但是，随着宝宝的生长发育，4-6个月后，母乳中的营养已经不能完全满足宝宝生长的需要了，此时就必须添加适当的辅食。在添加辅食的初期，辅食提供的热量约占全部食物提供热量的10%左右;等到宝宝8～9个月的时候，辅食提供的热量占到了全部食物热量的一半;而对于1岁左右的宝宝，辅食提供的热量已经达到全部食物热量的60%以上，这时给宝宝断母乳已具备了合适的条件。
配方奶粉
断奶并不等于断奶和奶制品，配方奶粉是断掉母乳后2岁以内小儿的最佳奶制品。一方面它可以为婴儿补充营养，另一方面，它能帮助小儿早日适应其他奶制品。
米粉
婴儿米粉是一种根据婴儿生长发育需要而研制的以大米为主的婴儿断奶期食品。在选用米粉时，父母首先需仔细阅读它的成分表，看清米粉中强化了什么微量元素，强化量是多少。如果孩子本身就喝着强化铁的奶粉，就不必再吃特殊强化铁的米粉。而如果是吃母乳或喝牛奶，可在满4个月后选用特殊强化铁的米粉，但不宜长期食用，以防铁过量。在孩子4～12个月期间，父母可以将标准强化的米粉和特殊强化的米粉搭配起来给孩子吃，既避免了孩子食欲下降和铁过量，又可防止缺铁。
粥类
随着婴儿的不断长大，可以给孩子添加粥类食品。在制作孩子的粥类食品时，最好能增加些其他食物以供给多种营养素，使之成为更完善而平衡的饮食。主辅食的比例合理分配：65克的米可配合25克的禽畜肉或30克的蛋或25克的豆类，有时可采用两种提供蛋白质的食物，如豆和小鱼，最好能采用动物蛋白质以增加生物利用率;最好能选富含维生素C、维生素A及钙的深绿色和黄红色的蔬菜水果。
放到固定的位置上坐好再喂
为养成孩子好的饮食习惯，喂饭的时候要让他坐在婴儿车或者椅子上。如果抱着的话，妈妈只能一个手自由活动，孩子不老实的话就很容易把妈妈的碗或勺子打翻。可以找个系带子的座位把孩子放在上边固定好，选择固定的位置固定好喂事，这样可以让孩子吃饭时不散漫。
根据孩子的食量现吃现做
一次做很多然后分几天喂不是一个好的方法。烹饪的食品在冰箱放两天以上就不能吃了，而且冷冻后的食品味道也会发生变化，要根据食品的特点选择合适的保管方法。蔬菜粥比水果更容易变质，只可以保管一天，水果可以保管3天。
断奶初期所有的食品都要煮熟了再喂
用小火慢慢煮的食品，很多时候看上去熟了，但事实上却不能吃。若想食品真正熟透，至少要在超过72℃的温度下烹饪。6～8个月大的时候水果(香蕉除外)也煮后吃比较安全。
要忌食先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品
孩子一生的饮食习惯大都取决于两岁前的饮食习惯，特别是断奶时期进行了多少咀嚼练习，是否品尝了各种味道的食品，都直接影响到他以后的饮食习惯。
从这个意义上讲，要尽量避忌先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品。断奶食品原则上一次只添加一种。先做好的断奶食品和市场上零售的断奶食品中掺加了很多种食品，让孩子感受不同食品中固有的味道从而影响孩子味觉的发育。另外因为是非固体食品，所以不能很好的进行咀嚼练习;加上因为是用牛奶瓶包装，所以不能用勺喂食让孩子练习。
有很多断奶食品是可在家庭内自制的，如菜汁、米汤、烂粥、干果沙、肉粥、蛋羹等。应注意的是婴幼儿食品不宜过咸过甜，应为温和单纯的味道。不宜用成人的口味和喜恶来判别，要从食品的质量和小儿营养需要出发，总而言之在家自己做的“妈妈牌”断奶食品最好。