火龙果我知道，可是火龙果面条是个什么鬼呢？水果和面条一起煮还能吃吗？火龙果面条应该怎么做好吃呢？有什么营养价值呢？下面我们来详细介绍下！

火龙果面条

制作方法

1.火龙果的内瓤用小刀或者勺子取出

2.加水用料理机完全打碎

3.盆里放面粉和面

4.揉圆后包保鲜膜醒发至少半小时

5.醒发好后用压面机压成面片，撒玉米面粉防粘6.在压出韭叶宽的面条

7.盛盘或者平铺备用

小贴士

1.和面是根据干湿程度适当加水

2.关于醒发，至少半小时，我每次是前一天晚上和好第二早上才做面条3.一定要用玉米面粉防粘

花青素是火龙果中最珍贵的营养物质，对人体有以下好处

1、清除自由基

体内的自由基是导致我们衰老以及诱发疾病的因素，如果不注意定期清除的话，将会严重危害人体健康。而花青素的主要作用就是清除自由基，虽然维生素也具有这功效，但其在到达起效部位之前就被氧化而部分失去活性。而花青素能保持并增强维生素在人体内的活性，因此更具有清除自由基的作用。

2、美容护肤

一直以来花青素还具有“口服的皮肤化妆品”美称，也就是说在平时生活中多吃些富含有花青素的食物，可起到很好的美容护肤功效。而且经常服用花青素还可以防止皮肤皱纹的提早生成，可以说自然界中最有效的抗氧化物质。

3、防癌

现如今各种各样的癌症发病率越来越高，这与不良的饮食习惯以及环境污染都有着很大的因素，因此我们不仅可以通过纠正饮食习惯来预防癌症，同时花青素同样具有很好的防癌抗癌功效。

癌症多半是因为自由基毁坏遗传物质DNA所引起的，而花青素则具有间接保护遗传物质的作用，从而让我们更好的去对抗各种高发的癌症。

4、保护视力

生活中很多人经常会因为各种原因而出现视力下降的情况，不断下降的视力不仅导致我们的眼前一片模糊，同时还有可能会影响到我们正常的生活以及工作。而要想避免视力下降，除了要注意养成良好的习惯以及姿势之外，在平时生活中多吃些富含有花青素的食物同样可以避免视力下降。