很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降 血糖。但专家说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分。 枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴，护眼，增强免疫力，历代医家 治疗 肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常 使用 枸杞。

最近英国人在 研究中发现了枸杞延缓衰老的功效，但只有在坚持食用的情况下，枸杞子才有药物价值，偶尔吃一两次是没有效果的。 用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收，最好是用温水微泡一下，或干嚼几粒。

不过，枸杞并不适合所有人。那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。但因其温热身体的效果挺强，一些感冒发烧、发炎、腹泻的人就最好别吃了。枸杞也有“保质期”，有酒味的枸杞已经变质，不能再吃。

枸杞子适合体质虚弱、抵抗力差的人服用。但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁等成分。对人体健康有益，但是要注意把握用量。过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。

枸杞不能和什么一起吃?

1、有好些人喜欢喝茶的时候，放点儿枸杞，可是不是任何茶都适合与枸杞一起喝的。最不宜一起喝的就是绿茶，两者同时喝的话，会在体内形成一种人体无法吸收的物质，长期存留，对身体有很严重的损伤的。

2、枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

3、枸杞不宜和乳制品同食，比如奶酪、牛奶、羊奶等。

4、枸杞不宜和狗肉、牛肉、螃蟹等食物同食。

【缬草助眠方】

由缬草、黄芪、蜂胎冻干粉、酸枣仁组方而成，方中选用缬草为君，取其调理卫气、安神之功，使卫气循行复其常态，昼日行于阳，夜半则行于阴；配以蜂胎冻干粉、酸枣仁为臣药，取其滋肾补阴、养心安神之功，二者为脾胃化生水谷精气提供了物质基础。阴者主夜，夜主卧，阴气盛则目瞑，心神得安；佐以黄芪既可增加缬草调理卫气之力，又可使蜂胎冻干粉滋而不腻，补而不滞。诸药合用可使卫气行有径，生有源；阴平阳秘，精神乃治，阴阳交泰，起居有常。