琼脂的繁体是：瓊脂。

琼脂的拼音是：qióngzhī。注音是：ㄑㄩㄥˊㄓ。词性是：名词。结构是：琼(左右结构)脂(左右结构)。

琼脂的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、引证解释    【点此查看琼脂详细内容】

⒈指美食。引元柳贯《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一：“仗前桐酒进琼脂，翠络金鉤向马垂。”⒉植物胶的一种，也叫琼胶、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

二、综合释义

指美食。元柳贯《次伯长待制韵送王继学修撰马伯庸应奉扈从上京》之一：“仗前桐酒进琼脂，翠络金鉤向马垂。”植物胶的一种，也叫琼胶、冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜、江蓠等制成。为无色、无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

三、国语辞典

一种由石花菜科植物或红藻类所提炼出来的果胶类物质。无色，无固定形状，溶于热水。可用于制造果冻等甜点，实验室中亦作为微生物的培养基。琼脂[qióngzhī]⒈一种由石花菜科植物或红藻类所提炼出来的果胶类物质。无色，无固定形状，溶于热水。可用于制造果冻等甜点，实验室中亦作为微生物的培养基。

四、其他释义

1.指美食。2.植物胶的一种，也叫琼胶﹑冻粉，通称洋粉或洋菜。用海产的石花菜﹑江蓠等制成。为无色﹑无固定形状的固体，溶于热水。可作冷食和细菌的培养基等。

五、关于琼脂的成语

膏泽脂香  刳脂剔膏  擦脂抹粉  肤如凝脂  民脂民膏  镂脂翦楮

六、关于琼脂的造句

1、常用的覆盖培养基有琼脂、淀粉凝胶甲基纤维素和黄蓍胶等。

2、把锅洗净，加入药汁，琼脂、银耳、白糖溶化后，放人冰箱凝成冻，取出划块即成。

3、方法对白花蛇舌草不同部位提取的基因组进行扩增后，采用琼脂糖凝胶电泳和吸光度测定进行比对分析。

4、结论：以琼脂凝胶微球载体，通过交联、活化和固定配基色氨酸成功制备免疫球蛋白免疫吸附剂。

5、扩增产物用琼脂糖凝胶电泳、溴化乙锭染色检测。

6、表明研制琼脂糖层析介质的性能与进口同类产品接近，具有广阔的使用前景。

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