酒麯的基础解释是：酒曲jiǔqū[distiller’syeast]酿酒用的曲。

酒麯的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：

一、词语解释    【点此查看酒麯详细内容】

酒曲jiǔqū。(1)酿酒用的曲。

二、网络解释

酒曲酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此，自古以来就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。用麦类代替米者称麦曲。

三、国语词典

一种民歌。概指民间喜庆饮酒时所唱的风俗性歌曲。流传于各个民族中，有不同的名称。每逢婚礼、节日、亲友团叙等场合，边喝边唱。歌词多即兴编唱，内容多为祝福、赞美、劝酒等。曲调各地不一，开朗明快。

四、关于酒麯的成语

醇酒妇人  斗酒只鸡  饭囊酒瓮  灯红酒绿  酒肉兄弟  酒入舌出

五、关于酒麯的词语

千日酒  醇酒妇人  斗酒只鸡  饭囊酒瓮  酒肉兄弟  酒入舌出

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