保存柠檬时，应该将柠檬放在阴凉避光处，常温环境中可以保存一个月左右。
用保鲜膜将柠檬包好，放在冰箱中保存起来，冰箱中温度较低，可以有效延长柠檬保鲜期。还可以将柠檬切开后并加入适量蜂蜜腌渍后密封放入冰箱，食用时泡水饮用即可。