延期交房协议书应包含以下内容：
写清甲方和乙方，签订协议的原因。
一、协议的作用及效力
二、交房时间
三、证件办理
四、违约赔偿
五、违约金支付方式
六、工程进度的监督
七、解决争议的方式
八、附则
最后甲乙双方签字盖章并写清协议签订时间。