主料：当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、茯苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、蕨麻猪大骨一斤。
配料：生姜、米酒、盐适量。
做法：
1、蕨麻猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内；
2、加水十碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用；
3、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁；
4、加生姜、米酒和盐，再加适量的水（以没过乌骨鸡为准）；
5、瓦锅加盖后,放入电饭锅蒸熟即可。
主料：当归二钱、熟地三钱、川芎二钱、白芍二钱、党参三钱、白术三钱、茯苓三钱、炙甘草二钱、乌骨鸡一只、蕨麻猪大骨一斤。
配料：生姜、米酒、盐适量。
做法：
1、蕨麻猪大骨烫过洗净，和八珍汤药材置于锅内；
2、加水十碗，烧开后以小火熬约40分钟后，过滤取汤汁备用；
3、乌骨鸡去内脏洗净，入瓦锅，倒入上述汤汁；
4、加生姜、米酒和盐，再加适量的水（以没过乌骨鸡为准）；
5、瓦锅加盖后,放入电饭锅蒸熟即可。