醋辣酱是韩国辣酱吗

2024-06-13 12:19:11

醋辣酱是韩国辣酱。韩国辣酱作为各式料理之基底(炒,拌,蘸),用途广泛。刚完成的韩式辣椒酱式呈现红色的,随着发酵时间越久,颜色越深,味道越香醇。辣酱可以增进食欲,而且维生素C的含量很高。韩国辣酱的做法是将辣椒粉等材料拌匀备用。糯米粉与水混合揉成团,分成二等份压平。将压平的糯米团放入烧开的水中,煮至浮起,再煮2分钟捞起,趁热加入,充分拌匀就做好了。