大吉岭茶是全世界最好的茶。用这种茶叶所冲泡出来的茶，呈金黄色泽，香气超凡，喝了之后，令人神清气爽，精神立即振作。因为它在大吉岭地生长，那里地势起伏大，海拔高，昼夜温差大，浓雾萦绕，特别是谷底一年四季都在浓雾中。因为独特的地理环境和气候条件，导致了独具一格的茶汤，高贵典雅的芳香，造就了大吉岭茶的地位。大吉岭茶一年能采摘三季，即春、夏、秋。3、4月份第一次采摘，称为初摘，新绿嫩芽居多，汤色金黄，带有清新的香气。5、6月份第二次采摘，称为次摘，叶身饱满，汤色呈橘黄色，带有麋香葡萄的香味。7、8月第三次采摘，称为秋茶，汤色深红，味道甘甜，价格便宜，是冲制奶茶的佳品。